Vegetarisch für Anfänger

Das Problem beim Seitan ist bei mir halt die Konsistenz. Ich krieg's halt nicht so "sehnig" und "faserig" hin wie eben die genannten Restaurants. Geschmacklich ist das bei mir ok.
Bei der DIY-Variante geht das nach meiner Erfahrung zwar etwas besser als mit SeitanFix, aber so ganz zufrieden bin ich bisher nicht.

Falls heute wer noch nichts vorhat und sich vll. noch ein paar Eindrücke holen will - im 2DF.Nachtstudio gehts heute um den Vegetarier-Trend!

So inzwischen sind auch schon über 6 Monate
Was ich fragen wollte, wie handhabt ihr das Grillen am Ring?
Bzw. habt ihr kauftipps für eine größere Packung von Bratwürsten?
Das beste was ich bisher gegessen hab waren die von Natur Gourmet aber 2 stück für 3 euro sind mir doch etwas zu teuer um es mehrfach zu kaufen...

Also bin mal auf eure vorschläge gespannt

Mehr als div. Tofu-Produkte und evtl selbst gemachten und eingelegten Seitan kann ich Dir nicht empfehlen. Seitan-Rippchen sind ganz lecker, sonst halt gegrilltes Gemüse, Grillkäse etc.
Bin allerdings kein großer Grill-Experte, das können sicherlich andere hier besser

Mit Roter Beete lässt sich einiges zaubern. Bei interesse kann ich gern mal die ganzen Grillrezepte mit Roter Beete von meinem Küchenchef rüberwachsen lassen!

grillen und rote beete in einem satz...

Ok thx für die tipps
Hab nur was mehr in tofu / soja richtung gesucht, paprika und tomaten werden so oder so gegrillt

Ich pack immer gefüllte Pilze mit Kräutermargarine auf den Grill. Und Maiskolben, die machen auch gut satt.
Ansonsten Zucchini in Scheiben schneiden und in Olivenöl, Salz, Pfeffer, knoblauch einlegen und dann auf den Grill.
Ich bin halt nicht so der Fan von Fakefleisch.
Jam jam.... wie wärs mit Stockbrot?

Edith fallen noch Gemüsespieße mit Zwiebeln, mariniertem Tofu, Pilzen, Paprika, etc. ein

zuccini mit schafskäse ist eine nette sache..zwar etwas aufwendig..aber lohnt sich.
ansonsten geht mit alufolie und diversem gemüse und käse doch einiges. der aufwand vor ort dürfte aber etwas größer sein als bei "normalen" grillen.

Wir haben auch mal Wassermelone gegrillt... das war auch ziemlich geil. Mit Curry

also ich hab beim letzten grillen mit diesen dingern schaschlikspieße gemacht! richtig gewürzt wars echt geil!

genau, dicke Scheiben schneiden, ordentlich würzen und dann mächtig Dampf auf den Grill, die Melone besteht ja quasi nur aus Wasser, da braucht man etwas Feuer.
Ich fands geil, schmeckte auch irgendwie nicht mehr wie Wassermelone... hatte mich eher an Gurken erinnert... Aber war lecker!

Hab mich die letzte Zeit in zwei Dinge verliebt:

- Hokkaidokürbis in streifen, mit feta und chili-überzogen, wunderbar als Ersatz für Pommes
- und ich hab ohne witz zum ersten mal ne Kiwi gegessen - warum hab ich das nie getan?

So mal an die Fleischverweigerer unter euch womit verpflegt ihr euch übern Ring ?
ne freundin von mir die kein fleisch ist kommt dieses Jahr mit und weiß nicht recht was sie so an Verpflegung mitnehmen soll?

Sie wird doch wissen, was sie gerne isst. Gemüse, Obst, Grillkäse gehen auch als Fleischverzehrer immer.

das weis sie schon die frage ist, was sich auch lange genug hällt^^

ich glaube Mören halten sich etwas...
notfalls Brot

Ich ess immer Gemüseravioli oder diese Nudelfertigtüten.