Vegetarisch für Anfänger

Minifrühlingsrollen auf dem Gelände... die haben mich letztes Jahr wirklich arm gemacht.

Ansonsten Maiskolben auf den Grill. Oder zu Hause Chili sin Carne kochen und mitnehmen. Oder Fertig Veggiebollo(Netto) und dazu Nudeln.
Ach, die findet schon was. Ansonsten mehr Bier trinken

Heute bin ich auch Vegetarier

^^
Gestern auf ner Party wurde gegrillt und da haben das auch einige gemeint, da es so christlich wäre. Meine antwort was nur jetzt und ansonsten isst ihr Freitags immer Fleisch
Da sie nicht wissen das ich vegetarier bin, halten sie mich jetzt für so nen überchristen

Zum thema;
Valess Schnitzel

Und edit fragt, hat jemand schon mal denn tofu king gegessen?

erwecke den thread einfach mal wieder zum leben!
meine frau und ich waren dieses jahr das erste mal fleischlos am ring unterwegs. es bedarf schon etwas vorbereitung aber dann ist es kein problem. wir hatten zb n kartoffel zuchini pack incl lecker pesto und haloumi für den grill mit. empfehlen kann ich auch bulgur-schafskäse-linsen frikos. damit kann man fleischfresser reinlegen hehe

Heute ich übrigens Welt-Vegetariertag.

[addsig]

Geil

Lustig, doch muss man dafür echt einen 1,5 Jahre alten Thread wieder ausgraben.

Schönes Interview mit einem Koch in der Zeit

Das Interview hatte ich auch schon gelesen heute. Hat mir auch gut gefallen

Ich habe meinen Fleischkonsum seit Anfang des Jahres sehr eingeschränkt
Nur wenn ich bei meinen Eltern zuhause bin, esse ich noch ab und an Fleisch... Damit es keinen zusätzlichen großen Aufwand macht. ^^
Ein Bedürfnis danach habe ich irgendwie auch nicht

Dazu empfehle ich auch diesen Artikel von 2010:

Zeit Online

Aber ging es dir dann auch so, dass du erstmal 1-2 Wochen gebraucht hast, ehe du nicht mehr automatisch auf die Karten blickst, welche du davor immer zuerst angeschaut hast?

Ich finde es auch interessant, mal aus betroffener Perspektive zu sehen, wie wenig Rücksicht da teils auch in Gruppen auf Vegetarier genommen wird. Ich musste dann zweimal schon passen, da die besuchten Restaurants prinzipiell kaum wirklich vegetarische Menüs hatten.

Ich weiß genau was du meinst. Als Veganer hat man das da noch etwas schwerer.

Im Prinzip bin ich eine sehr tolerante Person, ich würde niemals nach Gründen fragen oder Rechtfertigung verlangen oder jemanden anmeckern der Fleisch isst.

Denn jeder von uns hat die freie Wahl was die Ernährung betrifft. Alle Möglichkeiten sind gegeben.

Trotzdem komme ich sehr sehr oft in die Lage mich rechtfertigen zu müssen. Und nach fast 3 Jahren vegan leben hab ich echt die Nase voll davon!

Ich hatte sowieso schon relativ wenig Fleisch gegessen, von daher fiel mir die Umstellung äußerst einfach. Bin auch in geschmacklicher Hinsicht nicht "sooo" der Fleisch-Fan.

Komplett unvegetarische Restaurantes hatte ich auch schon zuhauf, sowohl in Deutschland als auch in England. Finde ich ehrlich gesagt fast schon frech und absolut an der Zeit vorbei.

Mein Bekanntenkreis ist in dieser Hinsicht auch ziemlich daneben. Als ob in größeren Gruppen der IQ pro Person drastisch gen Meeresgrund sinkt. Selbiges gilt, auch wenn es mich nicht betrifft, für Alkohol-Abstinenzler.

Hier ist eine Liste mit Restaurants in den großen Städten Deutschlands.

Hab da echt gutes gefunden, vielleicht hilft es ja weiter.

Das mit den Restaurants ist mir auch schon aufgefallen... Ich finds auch etwas lächerlich...
Was in Mensen/Katinen problemlos möglich ist, sollte doch für ein Restaurant auch nicht zu viel verlangt sein

Jetzt mal ernsthaft, in so gut wie jedem Laden gibt es doch mind. immer ein vegetarisches Gericht - wenn's nicht gerade ein Steak House oder die Schnitzel-Omma ist. Das ist dann vllt nicht immer das spektakulärste Essen, aber an der Verfügbarkeit mangelt's nun wirklich selten.
Ich bekomme ja sogar als Veganer fast immer was und wenn's nur eine Gemüse-Pizza ohne Käse ist.

Zur Not eben nur n Salat oder Beilagen... Wenn man sonst keine Probleme beim essen hat...

jetzt ca. ein Monat ohne Fleisch (abgesehen vom Krustenbraten in der Uni und nem Cheeseburger) und ich muss sagen, das was ich vorher gesagt habe "so ganz ohne Fleisch könnte ich aber nich", ist absoluter Quatsch! Fisch und Meerestiere esse ich weiterhin, ich will nicht Vegetarier sein, sondern meinen Fleischkonsum auf ein Minimum reduzieren.

Abgesehen vom Fleisch auf meinem Brot (Putenbrust, Leberwurst, Mett ) vermisse ich gar nichts. Da ich aber so gern Frühstücke brauche ich Tipps von den Vegetariern hier.
Habe schon diverse Aufstriche ausprobiert (Aldi Cashew-Paprika Creme, vom Kaufland, Rewe usw) aber finde die schmecken alle recht ähnlich bzw zu Babybrei mäßig.

Habt ihr Tipps für gute vegetarische Brotaufstriche / Beläge? Frischkäse, Käse, Nutella und Marmelade sind klar

Streichkäse + Tomate ist der Boss!

Gibt da ziemlich viele verschiedene Sorten von. Ich mach am liebsten noch ein paar Scheiben Gurken mit drauf.