Now eating...

Low and Slow = GEIL!!!

Wir hatten ein geniales Grillmassaker über Himmelfahrt. Leider Geil!

Ein paar Bilder:

Die "China-Dose" (Billig-Smoker von Th. Phillips) :

Inhalt: 1,5kg Schinkenbraten unterschiedlich vorbereitet:

150kg Eigenbau-Biest eines Freundes. (6mm Wandstärke ):

Inhalt: 6,8kg-Pute (Noch in Baumwolle...)

Die Göttin! (Detail-genauer Eigenbau meines Bruders) :

Inhalt: Mehrere Braten-Stücke die nach 22 Stunden zu Pulled Pork wurden


Ohne Worte:





Hach! Schön wars!

Reispfanne mit geschälten Karotten, Lauchzwiebeln, Zuchini, Tomaten, Paprika, China-Gemüse und Pfifferlinge in Soja - herrlich

Hab mir seit gestern aus ner Laune heraus vorgenommen, bis zum Ring nur noch vegetarisch zu essen.

... oder schlachtet ein Schwein.

Wer von euch Kochkünstlern wagt sich mal hier ran? Peanut Butter Banana Sushi

dazu fällt mir ein:

[addsig]

Wow @ frankterhart!

Geiles equipment! Noch geileres Futter!

Wie schmeckt pulled pork nicht gepulled?

gerade gabs Pitas gefüllt mit Zuccini, Karotten, Mais und Garnelen

Bevor die Seite hier ganz ohne Content von mir endet hab ich noch n Essen von diesem We...

Vorspeise: Tomatenessenz mit Ravioli
Hauptgang: Schweinefiltet im Speckmantel, Kartoffel-Sellerie-Pürree, Spinat und Tomääätsche
Dessert: Erdbeerkuchen sponsored by Gäste



Und wenn man alles richtig macht dann macht man als Koch so seine Küche sauber
klick

Ganz so toll wie Über-Pete kann ich zwar nicht anrichten, aber lecker war's auf jeden Fall

Grüner Salat mit selbstgemachten Vollkorn-Bruscetta und Avocado-Kräuter- bzw. Oliven-Aufstrich - allein daran hätte ich mich schon überfressen können.


Seitan-Auberginen-Kichererbsen-Kokos-Curry mit Couscous


Bananen-Pancakes mit Früchten und selbstgemachtem Cashew-Eis (zu spät fotografiert, der warme Pancake hat da schon sein Übriges getan )


Alles im Rahmen eines Kochabends in der Uni, bei dem wir Interessierten mal einen Einblick in die vegane Küche gegeben haben.

Peperoni Pizza

So Abendessen in der Sonne.

Die letzten RIngbiere sind auch dabei.



Es gab: Hähnchen-Avocado- Wraps

Sehr lecker und bei dem Ausblick direkt nochmal leckererer

Omnomnom

Pah, hört doch auf mit eurer Aussicht anzugeben!

Das ist doch eine Fototapete die die sich vor den Balkon stellen

Die Wraps sehen lecker aus

.. das 5,0 natürlich auch

ich muss mich gerade mal selbst loben

habe fürs grillen einen Salat gemacht (angelehnt an das Rezept hier: Antipasti-Salat )

also Gurke, getrocknete Tomaten, Schafskäse, Oliven und Zwiebel geschnitten und zusammen gemischt, dazu ein Dressing aus dem Öl der Tomaten und grünem Pesto, mit Zitronensaft, Essig, Pfeffer, Salz und etwas Wasser... und dazu dann verschiedene Blattsalate. Zum niederknien sag ich euch! Nächstes mal wirds noch ergänzt mit gebratenen Speckwürfeln und Pinienkerne, eventuell dann als Wrapfüllung

Selbstgemachte Ruccola Pizza mit ordentlich Knoblauch, Parmesan und Parma Schinken