Now eating...

Heute TAPAS-Abend !!

Ich freu mich !!

Joghurt mit Haferflocken ..... sieht aus wie Rauhfasertapete

edith meint, es schmeckt aber besser

Neue Folge: Currywurst. Zu Gast Cozza von den Omas Zwergen(Sehr gute Punk Band )

Einfach unglaublich was ich heute Abend bei einem großen China-Buffet alles verdrückt habe 5-6 große Teller Hauptgerichte, diverse Desserts (u.A. 2 Schüsseln Eis) und auch noch viele Getränke (Softdrinks, Kurzer, Weizen, Cocktail)..

Hab nur vergessen anfangs eine Vorsuppe zu nehmen

Gestern Abend Wildbuffet Essen:

Vorspeisen:
- Sellerie-Maronen-Suppe
- Feldsalat
- Kürbisquiche
- Wildpastete mit Cumberlandsoße
- Knoblauchchampignons

Hauptspeisen

- Rehgulasch
- Wildschweinrücken in Blaubeersoße
- Fasan gefüllt mit Maronen
- Hirschsauerbraten
- Wildbratwürste

dazu: Rotkrat, Schupfnudeln, Klöse, Kartoffelselleriepürree, uvm.


Booa hab ich mich voll "gefressen"

Hier gabs ja mal ne Disskussion zu den neuen, in der Werbung angepriesenen Pizzaburgern von Dr. Oetker:

Hab grad 2 Stück a là Speciale verputzt.
Hab nix zu motzen, außer das extrem Hohe Zunge-verbrenn-Potenzial
wirklich zu empfehlen das Zeug, aber ne Fettbombe

Ekelhaft, ich bleib dabei


Zum letzten Abend in Berlin koche ich Bandnudeln mit Lachs und zum Nachtisch gibt es himbeer mascarpone creme

In einer Stunde...


...Gulasch!

Brot

Edit:
Genauer: warmes Vollkornbrot mit Tomaten-Paste und frischen Tomaten noch oben drauf

Kalte Pizza von gestern

Selbstgemachte Kartoffelpuffer vom Opa

Obstsalat
Hab eine super süße Ananas erwischt

Damit sollte die Erkältung erstmal abgewehrt sein!

so... heute schon fast den ganzen Tag in der Küche verbracht um das Essen für morgen vorzubereiten... Füllung und Marinade erledigt... fehlt morgen nur noch 2x Soße, einmal Süßkartoffelpürree und einmal Truthahn

und natürlich der Apfelkuchen, der gleich noch vorbereitet wird

was freu ich mich auf morgen

Dönerteller vom Türken nebenan.

Deswegen hatte ich die ersten Minuten verpasst.

So, gerade mal das Weihnachtsmenü für Heiligabend zusammengebastelt.
Sind 6 Personen, alles gute und deftige Esser

Vorspeise
Waldpilz-Cremesüppchen garniert mit gefülltem Champignon, Croutons und Speck
dazu warmes, selbstgebackenes Brot

Hauptgericht
Schweinefilet in Honig-Pfeffer Kruste
kleine Rumpsteaks mit Dijonsenfcreme, Zwiebeln und Käse überbacken
dazu Buttergemüse,
Kartoffelgratin (vielleicht auch Herzoginkartoffeln ) und geschabte Butterspätzle

Dessert fällt bei uns aus, sind alle nich so die süßen Schnuten. Dafür gibts die traditionelle Blutorangenbowle mit Bacardi

Mensch, da hätt ich jetzt schon richtig fett bock drauf

Selbstgemachtes chop suey!
Da könnt ich drin baden!

Hat schonmal jemand selbst Handbrot gemacht? Für Silvester plane ich mit meinen Leuten statt Raclette einfach mal früh anzufangen und dass dann jeder eine kleine Sache macht. Dachte da an Handbrot - gibt ja viele Rezepte im Netz, aber kann jemand da eins empfehlen? Gelingt das überhaupt ansatzweise so gut wie man es von Festivals usw. kennt?